Olen pettunud

Eile tuli uudis, et Eestis on liha tarbimine kasvanud. Aastas on see inimese kohta 82,2 kg. Tekitab ikka pettumust küll.   Mõistan, et meie inimestele on veel võõras rõhutud gruppidest hoolimine ning tunnistamine, et oma igapäevaste valikutega panustame vägivalda ja ebaõiglusesse. Selleks, et muutuks suhtumine loomadesse, on meil veel pikk ja vaevaline tee käia ning…

Pitsa, muidugi vegan

Mulle väga maitseb pitsa, aga ma teen seda väga harva, sest ma lihtsalt ei viitsi tainast sõtkuda, rullida ega jahumajandusega tegeleda. Kuigi poest saaks vist ka veganitele sobilikku pitsatainast, aga ma pole jällegi viitsinud kindlaks teha, kas ja kus seda müüakse. Ühesõnaga, olen laisk. Tegelikult pitsatainas valmib ju kiiresti, lihtsalt jahu, vesi ja törts õli…

Suur Biomenu toodete degusteerimine

Biomenu saatis mulle millalgi suvel teate, et kui ükskord Eestisse ja Tallinnasse satun, siis ootab mind nende poolt kingituseks kotitäis head ja paremat. Tegelikult sain oma üllatuseks suisa kastitäis tooteid. Väga armas. Aitäh, Biomenu! 🙂 Mingisugust kohustust nende tooteid oma blogis arvustada selle kingitusega ei kaasnenud, aga usun, et lugejatel on ikkagi huvitav teada, et…

Melassisiirupit voolab ojadena ehk jagan sooduskoodi

Peagi tulen paariks nädalaks Eestisse. Jeii! Sel puhul toimub Vegani Päevaraamatu lehel ka väike loosimine, nii et kes veel ei osale, minge vaadake järele. Aga teine hea uudis on see, et nüüd saavad kõik osta ojadena melassisiirupit, sest organics.ee tegi mu lugejatele spetsiaalse sooduskoodi. Veel üks jeii! No tegelikult saab sealt ikka kõike muud ka…

Kikerhernejahust tofu

Kikerhernejahust omlett on juba ammu üks mu lemmiktoite. Lisaks kasutan kikerhernejahu valge jahu asemel kastmetes. Kuid mõtlesin, et võiks vahelduseks ka midagi uut proovida sellest teha. Sirvisin oma lemmikkokaraamatut “Indian Richa´s Vegan Kitchen” ning silma jäi retsept, kus oli tavalise tofu asemel oli kasutatud kikerhernejahust tofut. Tuleb välja, et seda on väga lihtne valmistada. Kikerhernejahu asemel…

Lillkapsariis

Lillkapsas ja brokoli on mul iganädalaselt menüüs. Tavaliselt söön neid lihtsalt aurutatult, aga selleks, et aeg-ajalt vaheldust saada, meeldib mulle nendega ka erinevaid uusi retsepte proovida. Seetõttu proovisin ükskord ära nn lillkapsariisi, mis on oma kuulsust täiesti väärt ja tuli välja igati mõnus. Selle pildil oleva lillkapsariisi retsepti leiab siit. Panen baasretsepti ka siia blogisse…

Tere tulemast Vegani päevaraamatu restorani!

Ei, tegelikult mul pole plaanis restorani avada. Valmistasin täna hoopis neljakäigulise õhtusöögi, mis teeb ju peaaegu et sama välja. 😀 Eile oli töökas ja stressirikas päev, seetõttu tundsin täna, et tahaks teha midagi erilist ning natuke rohkem köögis mässata, sest viimasel ajal tunnen, et just kokkamine aitab mul stressi maandada. Vegani päevaraamatu restorani menüüs oli…

„Mul pole asjast aimugi ja ma ei karda seda välja näidata“

Kas teile meeldivad pühapäeva hommikud? Kas teie perel on mingisuguseid traditsioone või tegevusi, mida just pühapäeviti naudite? Meie peres mööduvad nädalavahetused üldiselt töölainel, sest mu abikaasa, kes teeb täiskohaga muud tööd, tegeleb nädalavahetustel vegantoitumise teemaliste artiklite kirjutamisega. Mina, kes ma muidu olen nädala sees hommikust õhtuni veganaktivismiga ametis, püüan nädalavahetuseti küll puhata, aga kahjuks ilmub…

Kuidas ma ravioolisid tegin ja miks mu mees läbimärjaks sai

Juba mitu nädalat otsisin poodidest teesõela. Elan küll riigis, kus teejoomine on rahvuslik tava, mille järgi seatakse isegi kella, aga vot teesõela otsi tikutulega taga. Nii käisime ka eile lootusrikkalt mööda poode, kus vähegi nõusid müüakse. Aga mida pole, seda pole. Lõpuks viimasest poest läbi häda selle ikkagi leidsime, kuigi olime juba hakanud mõtlema, et…

Ka veganid surevad

Eelmisel nädalal ilmus üks oluline raamat, mida iga vegan võiks lugeda: „Even Vegans Die“. Autoriteks on tuntud pikaaegsed veganid ja aktivistid Carol J. Adams, Patti Breitman ning toitumisekspert Virginia Messina. Eessõna on kirjutanud tuntud veganarst dr Michael Greger. Veganid puutuvad päevast-päeva kokku surma ja leinaga, sest näeme lihatükki vaadates kaotatud elusid, tegeleme loomade vastu suunatud…

Kehv segatoitlus=taimetoitlus?

Viimaste päevade jooksul on veganite ja taimetoitlaste kogukond pidanud taluma meedia ning arstide poolt rämedaid ja ebaõiglaseid üldistusi. Küll väidetakse, et veganid piinavad oma lapsi ja seavad nende tervise ohtu, siis jälle jäetakse mulje, nagu arsti juurde satuks massiliselt veganitest lapsi, kes kõik kannatavad meeletute puuduste all. Vale toitumise või alatoitumise all kannatab väga palju…

Miniväljakutse

Kuna olen praegu oma õel pikemalt külas, siis temal ja tema mehel tekkis idee, et nad võiksid teha väikese vegan väljakutse, sest saan neile ju toitu valmistada ja soovitusi jagada. Mõeldud, tehtud. Väljakutse kestis küll vaid viis päeva, aga alustuseks on seegi hea. Eriti tore oli, et see mõte ei tulnud kuidagi minu poolt, vaid…