Krõbedad lillkapsaroad

Lillkapsast sööme igal nädalal. Tundub, et inglise kliimas kasvab see hästi ja kohalikku lillkapsast saab aastaringselt osta. Just sel pühapäeval saime turult värsket kraami. No kujutage ette, juba aprillis selline valik! Öelge veel, et veganid saavad vaid lõunamaal hakkama! Sel aastal on saak ootamatult külma kevade tõttu tegelikult isegi hilinenud. Mõtlesin, et panen siia kirja…

“Me sööme end surnuks”

Sellised rusuvad sõnad lausub perearst Joel Fuhrman oma raamatus “Lõpetage dieedid, elage tervislikult“. Ta ei eksi. Ka Eestis on igal aastal suur osa surmasid põhjustatud  kroonilistest haigustest (südame-ja veresoonkonnahaigused, kõrge kolesterool, II grupi diabeet, mõningad vähiliigid), mida annaks tervisliku toitumise ja teiste tervislike eluviisidega ennetada. Selle asemel koosneb paljude inimeste menüü rohkelt ebatervislikust loomsest kraamist…

Nädalamenüü nr 3 ehk Mida vegan sööb

Mõtlesin, et ma pole ammu ühtegi nädalamenüüd postitanud. See viga tuleks parandada. Eelmisi nädalamenüüsid vaata siit ja siit. Toitumisviis on tegelikult suures osas jäänud mul samaks, rohkem olen hakanud salateid sööma ja rohelisi smuutisid jooma. Toitude koguseid pole ma ka seekord juurde märkinud, sest igaüks peaks ikka sööma nii, et kõht oleks täis. Individuaalsed vajadused…

Uus toitumisäpp veganitele

Veganite elu muutus nüüd jälle lihtsamaks! The Vegan Society lasi eile välja uue mobiilirakenduse VNutrition, mille abil saab mugavalt oma toitumist jälgida ja kindel olla, et toitumisharjumused on ikka tervislikud. Äpp sobib eriti algajatele veganitele, aga ka neile, kes tahaksid lihtsalt aeg-ajalt kontrollida, et menüü on mitmekülgne. Mobiilirakenduses on nimekiri, mille võiks igal õhtul ära…

Lapse tervise nimel

Kui ma muus osas ettevõtetega oma blogis pigem koostööd ei tee, osalt seetõttu, et Inglismaal elades on keeruline mingeid Eesti tooteid proovida ja teiselt seetõttu, et mu blogil on lihtsalt teistsugune suunitlus ja ma ei tahaks, et sellest saaks reklaami edastamise kanal, siis raamatuid olen küll nõus igal ajal lugema ja arvustama. Seega olin õnnelik,…

Raamatuloos!

Kes mind tunneb või mu blogi on jälginud, see teab, et mulle meeldivad raamatud, väga. Aga veel meeldib mulle lugemisrõõmu ja raamatuid teistega jagada. Seega tuleb siit jõulueelne raamatuloos. Seekord ei loosi ma aga välja mingit kindlat raamatut, vaid lasen teil ise valida. Mine Facebooki ja kirjuta sealse postituse kommentaaridesse, millist raamatut sooviksid saada. Tingimuseks…

Olen pettunud

Eile tuli uudis, et Eestis on liha tarbimine kasvanud. Aastas on see inimese kohta 82,2 kg. Tekitab ikka pettumust küll.   Mõistan, et meie inimestele on veel võõras rõhutud gruppidest hoolimine ning tunnistamine, et oma igapäevaste valikutega panustame vägivalda ja ebaõiglusesse. Selleks, et muutuks suhtumine loomadesse, on meil veel pikk ja vaevaline tee käia ning…

Pitsa, muidugi vegan

Mulle väga maitseb pitsa, aga ma teen seda väga harva, sest ma lihtsalt ei viitsi tainast sõtkuda, rullida ega jahumajandusega tegeleda. Kuigi poest saaks vist ka veganitele sobilikku pitsatainast, aga ma pole jällegi viitsinud kindlaks teha, kas ja kus seda müüakse. Ühesõnaga, olen laisk. Tegelikult pitsatainas valmib ju kiiresti, lihtsalt jahu, vesi ja törts õli…

Suur Biomenu toodete degusteerimine

Biomenu saatis mulle millalgi suvel teate, et kui ükskord Eestisse ja Tallinnasse satun, siis ootab mind nende poolt kingituseks kotitäis head ja paremat. Tegelikult sain oma üllatuseks suisa kastitäis tooteid. Väga armas. Aitäh, Biomenu! 🙂 Mingisugust kohustust nende tooteid oma blogis arvustada selle kingitusega ei kaasnenud, aga usun, et lugejatel on ikkagi huvitav teada, et…

Melassisiirupit voolab ojadena ehk jagan sooduskoodi

Peagi tulen paariks nädalaks Eestisse. Jeii! Sel puhul toimub Vegani Päevaraamatu lehel ka väike loosimine, nii et kes veel ei osale, minge vaadake järele. Aga teine hea uudis on see, et nüüd saavad kõik osta ojadena melassisiirupit, sest organics.ee tegi mu lugejatele spetsiaalse sooduskoodi. Veel üks jeii! No tegelikult saab sealt ikka kõike muud ka…

Kikerhernejahust tofu

Kikerhernejahust omlett on juba ammu üks mu lemmiktoite. Lisaks kasutan kikerhernejahu valge jahu asemel kastmetes. Kuid mõtlesin, et võiks vahelduseks ka midagi uut proovida sellest teha. Sirvisin oma lemmikkokaraamatut “Indian Richa´s Vegan Kitchen” ning silma jäi retsept, kus oli tavalise tofu asemel oli kasutatud kikerhernejahust tofut. Tuleb välja, et seda on väga lihtne valmistada. Kikerhernejahu asemel…

Lillkapsariis

Lillkapsas ja brokoli on mul iganädalaselt menüüs. Tavaliselt söön neid lihtsalt aurutatult, aga selleks, et aeg-ajalt vaheldust saada, meeldib mulle nendega ka erinevaid uusi retsepte proovida. Seetõttu proovisin ükskord ära nn lillkapsariisi, mis on oma kuulsust täiesti väärt ja tuli välja igati mõnus. Selle pildil oleva lillkapsariisi retsepti leiab siit. Panen baasretsepti ka siia blogisse…