Kikerhernejahust tofu

Kikerhernejahust omlett on juba ammu üks mu lemmiktoite. Lisaks kasutan kikerhernejahu valge jahu asemel kastmetes. Kuid mõtlesin, et võiks vahelduseks ka midagi uut proovida sellest teha. Sirvisin oma lemmikkokaraamatut “Indian Richa´s Vegan Kitchen” ning silma jäi retsept, kus oli tavalise tofu asemel oli kasutatud kikerhernejahust tofut. Tuleb välja, et seda on väga lihtne valmistada. Kikerhernejahu asemel…

Jaanipäev Birminghamis

Umbes kuu aega tagasi tundsin suurt rahutust ja tungi rutiinist välja saada ning kuhugi reisida ja midagi uut näha. Reisimise all pean silmas siiski Suurbritannia sisest rändamist, sest lennukiga mulle sõita ei meeldi, aga see-eest rongisõite naudin väga. Lisaks meeldib mulle näha erinevaid inglise linnu, külasid jne. Seni, kuni siin elan, võiks ju kohaliku eluga…

Lastearst tuletab meelde: kaastunne ei sobi lastele

Lapsed on sündinud tapjad. Kohe, kui näevad mõnda looma, tekib neil instinkt nad maha murda ja neil kõri läbi lõigata. Oot mida? Mis jama see nüüd siin on??? Kas polegi nii või? Lapsed polegi sündinud sadistid? See on nüüd küll üllatus! Sest millegipärast ilmub Eesti meedias pidevalt artikleid, mis väidavad, et kaastunne ei sobi lastele……

Lillkapsariis

Lillkapsas ja brokoli on mul iganädalaselt menüüs. Tavaliselt söön neid lihtsalt aurutatult, aga selleks, et aeg-ajalt vaheldust saada, meeldib mulle nendega ka erinevaid uusi retsepte proovida. Seetõttu proovisin ükskord ära nn lillkapsariisi, mis on oma kuulsust täiesti väärt ja tuli välja igati mõnus. Selle pildil oleva lillkapsariisi retsepti leiab siit. Panen baasretsepti ka siia blogisse…

Identiteedikriis ja kohvist loobumine

Viimasel ajal on pea kuidagi tühi ja pole tekkinud ideid, millest siia kirjutada. Õigemini ideid muidugi jagub, neid on mul märkmikus kirjas vähemalt paarkümmend, aga ühegi jaoks ei tundu aeg õige olevat või ei ole mul endal piisavalt innukust, et neist veel kirjutada. Üldse olen viimastel nädalatel olnud kuidagi tujutu, rahutu ja rahulolematu. Mitte et…

Osta, osta ja veelkord osta?

Viimasel ajal tunnen üha suuremat vastumeelsust tarbijalikkuse suhtes. Siin Inglismaal elades jääb see tarbimise virr-varr kuidagi eriliselt silma. Näiteks linnas, kus mina elan ei ole traditsioonilises mõttes Raekoja platsi või mingeid vaatamisväärsusi, vaid linna keskmes on kaubanduskeskuste ala, kus on tänavate kaupa brändipoode. Nädalavahetustel (või tegelikult ikkagi iga päev) on see massiliselt täis shoppajaid, kes…

Ma ei taha, et sa veganiks hakkaksid

Veganid suruvad teistele veganlust peale ja tahavad, et kõik hakkaksid veganiteks? Jah ja ei. Veganlus ei ole eesmärk iseenesest, see ei ole silt, mida omandada ja kaelas kanda. Loeb ikka see, mis on sildi taga. Veganid ei räägi veganlusest selleks, et kogu maailmale uhkusega teada anda, et vaadake, me oleme veganid.   Eesmärk ei ole…

Koerapiinamise juhtum

Kui veganid räägivad loomade kannatustest, siis heidetakse neile ette, et nad on liiga vihased ja emotsionaalsed ning suruvad oma vaateid liigselt peale. Kuid tihti on nii, et vegan võib olla täiesti rahulik, aga kuna teema on kuulajale ebamugav, saab vegan ikkagi sellise süüdistuse osaliseks. Meile öeldakse, et me ei tohi olla liiga emotsionaalsed, me ei…

Festivalimuljeid

Nädalavahetusel toimus Bristolis taas suurejooneline Vegfest. Ootasin seda kannatamatult, sest viimasel ajal olen liiga palju kodus istunud ja masendunud. See oli tõesti minekut väärt. Vahel on ikka nii oluline teisi veganeid näha ja väikeses toredas veganmullis viibida. Bristoli Vegfest toimub vabas õhus paadisadama ääres. Lisaks toidule ja loengutele saab päev läbi kontserte nautida. Kümned toidutelgid….

Tere tulemast Vegani päevaraamatu restorani!

Ei, tegelikult mul pole plaanis restorani avada. Valmistasin täna hoopis neljakäigulise õhtusöögi, mis teeb ju peaaegu et sama välja. 😀 Eile oli töökas ja stressirikas päev, seetõttu tundsin täna, et tahaks teha midagi erilist ning natuke rohkem köögis mässata, sest viimasel ajal tunnen, et just kokkamine aitab mul stressi maandada. Vegani päevaraamatu restorani menüüs oli…

Mida Sa viimati lugesid?

Ma vist aasta alguses ühes postituses mainisin, et sel aastal tahaksin läbi lugeda 100 raamatut. See ei ole üldsegi võimatu ülesanne, kui vähegi vähendada Facebookis veedetud aega ja õhtuti Netflixi asemel vahelduseks mõni raamat avada. Aga kuna aprillis-mais on olnud niivõrd palju muud tööd ja aju kärssas vaikselt üle, siis olen ikkagi lugenud vähem, kui…

Vahelduseks ka isiklikumat juttu vol 2

Ma peaksin praegu hoopis teisi asju kirjutama, aga nagu ma postituses „Vahelduseks ka isiklikumat juttu“ mainisin, olen ma parandamatu prokrastinaator ehk asjade edasilükkaja. Nii et selle asemel, et teha asju, mida ma pean tegema, otsustasin teid lõbustada hoopis uue isiklikumat laadi postitusega. Ja hiljem siis jälle paanitsen ning kahetsen, et miks ma alati asjad viimasele…