A – Armastus. Olgu selleks armastus loomade ja kaasinimeste vastu või hoolimine keskkonnast ja oma tervisest, kuid ühel või teisel viisil on veganlus armastuse väljendus, mille eesmärgiks on vägivallatum, tervem ja õiglasem maailm. B – B12. Alguses mõtlesin siia lisada küll banaanid, sest kes meist ei armastaks smuutisid mõnusatest küpsetest banaanidest. Aga veganite jaoks on…
Silt: vitamiinid
Hirmuäratav B12
B12 on üks oluline vitamiin, mida taimedest ei saa ning mille saamisele veganid peavad tähelepanu pöörama tarbides rikastatud tooteid või toidulisandeid. See asjaolu hirmutab paljusid. Tihti hakatakse rääkima loomulikkusest ning sellest, kuidas veganlus ikkagi ei ole loomulik, kui seda vitamiini saab ainult loomsest. Või vastupidi, on teine leer inimesi, kes usuvad, et seda on võimalik ka…
Näidismenüü koos koguste ja toitainete analüüsiga
Hiljuti koostasin vegan näidismenüü ühele huvilisele, kes soovis teha kuuajalist vegan väljakutset. Jagan menüüd ka selle blogi lugejatega. Märkusi: Menüü on koostatud keskmise aktiivsusega naisele arvestusega u 2000 kcal päevas. Lisatud on kogused grammides, tassides (u 240-250 ml), lusikates või konservides. Ma ise siiski kunagi niimoodi grammi pealt toite ei söö, arvan, et see pole…
Lihtne on olla vegan ehk Toitumisnipid
Tihti arvatakse, et vegantoitumine on keeruline ja nõuab toitumisteadlase teadmisi. Nii see siiski pole. Nagu iga tasakaalus ja tervislik toitumisviis, eeldab ka vegantoitumine teatud põhitõdede selgeks tegemist, kuid selles pole midagi ületamatut ega keerulist. Natuke lugemist, harjutamist ja selline eluviis saab lihtsalt igapäevase rutiini loomulikuks osaks. Algaja vegan võiks siiski muidugi tutvuda vegantoitumise eripärade ning…
Vegani päevaraamat 