„Toiduõiglus on uskumus, et toit on kõikide inimeste põhiõigus. Toiduõigluse liikumine on võitlus seda õigust säilitada ning kindlustada, et kõigil inimestel on sellele ligipääs, sõltumata rassist, soost, religioonist, seksuaalsest orientatsioonist, sotsiaalmajanduslikust olukorrast või mis iganes muust tegurist ja tunnusest.“ Toiduõigluse alla kuulub peale eelmainitu ka toidusuveräänsus ehk populatsiooni õigus otsustada, kuidas neid toidetakse. Toiduõigluse raames…
Silt: vegantoitumine
Kas trenni tegemine on tervisele kasulik?
Kas trenni tegemine on tervisele kasulik? Jah, loomulikult! Trenni tegemine võib aidata ennetada südamehaigusi, veresoonkonnahaigusi, II grupi diabeeti, teatud vähiliike jne. Aga enne treeningutega alustamist tuleks uurida, et kuidas seda teha, lugeda selle kohta ja nõu küsida treenerilt või mõnelt kogenud treenijalt. Kui otsustad, et hakkad jooksmas käima ning lähed jooksed kohe kõigest väest 10…
“Me sööme end surnuks”
Sellised rusuvad sõnad lausub perearst Joel Fuhrman oma raamatus “Lõpetage dieedid, elage tervislikult“. Ta ei eksi. Ka Eestis on igal aastal suur osa surmasid põhjustatud kroonilistest haigustest (südame-ja veresoonkonnahaigused, kõrge kolesterool, II grupi diabeet, mõningad vähiliigid), mida annaks tervisliku toitumise ja teiste tervislike eluviisidega ennetada. Selle asemel koosneb paljude inimeste menüü rohkelt ebatervislikust loomsest kraamist…
Uus toitumisäpp veganitele
Veganite elu muutus nüüd jälle lihtsamaks! The Vegan Society lasi eile välja uue mobiilirakenduse VNutrition, mille abil saab mugavalt oma toitumist jälgida ja kindel olla, et toitumisharjumused on ikka tervislikud. Äpp sobib eriti algajatele veganitele, aga ka neile, kes tahaksid lihtsalt aeg-ajalt kontrollida, et menüü on mitmekülgne. Mobiilirakenduses on nimekiri, mille võiks igal õhtul ära…
Olen pettunud
Eile tuli uudis, et Eestis on liha tarbimine kasvanud. Aastas on see inimese kohta 82,2 kg. Tekitab ikka pettumust küll. Mõistan, et meie inimestele on veel võõras rõhutud gruppidest hoolimine ning tunnistamine, et oma igapäevaste valikutega panustame vägivalda ja ebaõiglusesse. Selleks, et muutuks suhtumine loomadesse, on meil veel pikk ja vaevaline tee käia ning…
Vägivallatuse võimalikkusest ehk 60 aastat vegan
Kui inglise puutöömeister Donald Watson 1940ndatel aastatel veganiks hakkas ja sõna vegan leiutas, ei teadnud ta, kas taimne toitumine on tervislik või mitte. Põhjus loomsest loobumisel oli lihtne – kaastunne loomade vastu. Liha polnud ta söönud küll juba paarkümmend aastat enne seda, kui nägi 14-aastaselt pealt seatappu. Aga II maailmasõja ajal avanesid ta silmad ka…
Ka veganid surevad
Eelmisel nädalal ilmus üks oluline raamat, mida iga vegan võiks lugeda: „Even Vegans Die“. Autoriteks on tuntud pikaaegsed veganid ja aktivistid Carol J. Adams, Patti Breitman ning toitumisekspert Virginia Messina. Eessõna on kirjutanud tuntud veganarst dr Michael Greger. Veganid puutuvad päevast-päeva kokku surma ja leinaga, sest näeme lihatükki vaadates kaotatud elusid, tegeleme loomade vastu suunatud…
Lihtne on olla vegan ehk Toitumisnipid
Tihti arvatakse, et vegantoitumine on keeruline ja nõuab toitumisteadlase teadmisi. Nii see siiski pole. Nagu iga tasakaalus ja tervislik toitumisviis, eeldab ka vegantoitumine teatud põhitõdede selgeks tegemist, kuid selles pole midagi ületamatut ega keerulist. Natuke lugemist, harjutamist ja selline eluviis saab lihtsalt igapäevase rutiini loomulikuks osaks. Algaja vegan võiks siiski muidugi tutvuda vegantoitumise eripärade ning…
Vegani päevaraamat 