Kes vastutab eetilisema maailma loomise eest?

Otsides juba kolmandast poest tulemusteta taaskord mõnda pakendivaba puu- ja köögivilja, pean alla andes panema korvi järjekordsed plastpakendis toiduained. Vaadates internetis eetiliselt toodetud rõivaste hindu, mis maksavad kolmandiku paljude eestlaste kuupalgast, nendin kahetsusega, et minu poolt jääb õigel teel olev väikefirma kahjuks siiski toetamata … Mäletan, kui üritasin mõni aasta tagasi leida kätepesuseepi, mis oleks…

Festivalimuljeid

Nädalavahetusel toimus Bristolis taas suurejooneline Vegfest. Ootasin seda kannatamatult, sest viimasel ajal olen liiga palju kodus istunud ja masendunud. See oli tõesti minekut väärt. Vahel on ikka nii oluline teisi veganeid näha ja väikeses toredas veganmullis viibida. Bristoli Vegfest toimub vabas õhus paadisadama ääres. Lisaks toidule ja loengutele saab päev läbi kontserte nautida. Kümned toidutelgid….

Tere tulemast Vegani päevaraamatu restorani!

Ei, tegelikult mul pole plaanis restorani avada. Valmistasin täna hoopis neljakäigulise õhtusöögi, mis teeb ju peaaegu et sama välja. 😀 Eile oli töökas ja stressirikas päev, seetõttu tundsin täna, et tahaks teha midagi erilist ning natuke rohkem köögis mässata, sest viimasel ajal tunnen, et just kokkamine aitab mul stressi maandada. Vegani päevaraamatu restorani menüüs oli…

Kuidas ma ravioolisid tegin ja miks mu mees läbimärjaks sai

Juba mitu nädalat otsisin poodidest teesõela. Elan küll riigis, kus teejoomine on rahvuslik tava, mille järgi seatakse isegi kella, aga vot teesõela otsi tikutulega taga. Nii käisime ka eile lootusrikkalt mööda poode, kus vähegi nõusid müüakse. Aga mida pole, seda pole. Lõpuks viimasest poest läbi häda selle ikkagi leidsime, kuigi olime juba hakanud mõtlema, et…

Miniväljakutse

Kuna olen praegu oma õel pikemalt külas, siis temal ja tema mehel tekkis idee, et nad võiksid teha väikese vegan väljakutse, sest saan neile ju toitu valmistada ja soovitusi jagada. Mõeldud, tehtud. Väljakutse kestis küll vaid viis päeva, aga alustuseks on seegi hea. Eriti tore oli, et see mõte ei tulnud kuidagi minu poolt, vaid…

Vegan Californias vol 2

Mida vegan USAs teeb? Eks ikka proovib vegantooteid, mida Euroopas ei müüda. Nagu olen varasemalt maininud, siis ostan igasuguseid spetsiaalseid ja alternatiivseid vegantooteid harva, sest teen enamasti kodus ise süüa. Aga uudistooted proovin ikka ära ja ka reisidel meeldib mulle erinevaid asju proovida. Parima valiku vegantooteid leiab Whole Foods Marketi poodidest, kuigi ka teistes poodides…

Miks tähistame pühi?

Viimastel aastatel olen üha vähem hakanud erinevaid tähtpäevi ja pühasid tähistama. Üheks põhjuseks on välismaal elamine. Kui eestlaste kogukonda ümberringi pole, siis pole ka põhjust/viitsimist omaette kodus tähtpäevi pidada. Teiseks põhjuseks on aga veganlus. Paljud tähtpäevad keerlevad toidu ümber ja mitte pelgalt toidu ümber, vaid loomsete võetuste ning nende ületarbimise ümber. Veganina on sellised praktikad…

Elu veganina Inglismaal

Minu käest on vahel küsitud, et kuidas on Inglismaal veganina elada võrreldes Eestiga. Teen sellest väikese ülevaate. Toit See võib tulla üllatusena, aga toit on üldiselt Suurbritannias odavam kui Eestis, vähemalt taimne terviktoit (loomse osas pole mul aimugi). Üks põhjus on see, et toidul puudub käibemaks. Teine põhjus on arvatavasti suur rahvaarv ehk suurem nõudlus,…

Kokkamise väljakutse ehk 42 toidupilti

Eelmisel aastal sain jõuludeks mitmeid vegan kokaraamatuid. Selleks, et raamatud riiulisse niisama seisma ei jääks, otsustasime abikaasaga teha kokkamise väljakutse. Reegel oli selline, et igal nädalal valmistab üks meist ühe täiesti uue toidu mõne põneva, kas siis mõnest raamatust või hoopis internetist leitud retsepti järgi. Jäime väljakutsega ülimalt rahule, sest aastal 2016 oli meie menüü…

Meil kõigil on valik

Meil kõigil on võimalus valida vägivallatum eluviis. Paljud inimesed on seda mõistnud ning oma toitumisharjumusi ja eluviisi lähtuvalt sellest muutnud. Pole kahtlustki, et vegantoitumine on tervislik ja jätkusuutlik valik. Seda näitavad aastakümneid kestnud uuringud, kus on vaatluse all kümneid tuhandeid pikaajalisi veganeid. Samuti võib mitmekülgne vegantoitumine vähendada mitmete haiguste riske, mis on läänemaailmas laialt levinud…

Kas julged proovida?

November läheneb mühinal. Kas oled valmis alustama oma elu kõige olulisemat ja ilusamat teekonda? Kas oled piisavalt julge, et see ära teha? Millest ma räägin? Eks ikka vegan väljakutsest! Novembris algab kuu aega kestev vegan väljakutse, mille raames kutsutakse inimesi loomsest loobuma ning vegantoitu sööma. See on hea võimalus koos teistega proovida midagi uut ning…

Ise kokkan, ise söön ja ise kiidan!

Kas te ikka teate kui imeliselt hea on vegantoit? Mmmmmmm. Ma ei ole kunagi olnud eriliselt suur kokkaja, mõni aasta tagasi pigem isegi ei sallinud söögitegemist. See ei takistanud muidugi kuidagi veganiks olemist, sest on palju toite, mis valmivad kiirelt ega eelda pikalt köögis olemist. Aga viimase aasta jooksul olen hakanud toidutegemist nautima. Sellele on…