Pitsa, muidugi vegan

Mulle väga maitseb pitsa, aga ma teen seda väga harva, sest ma lihtsalt ei viitsi tainast sõtkuda, rullida ega jahumajandusega tegeleda. Kuigi poest saaks vist ka veganitele sobilikku pitsatainast, aga ma pole jällegi viitsinud kindlaks teha, kas ja kus seda müüakse. Ühesõnaga, olen laisk. Tegelikult pitsatainas valmib ju kiiresti, lihtsalt jahu, vesi ja törts õli…

Lihasöömine kui isiklik valik

Lihasöömine on isiklik valik. Nii nagu veganlus on sinu valik, on loomse söömine minu valik. Mina austan sinu valikud, austa sina ka minu valiku. Toidueelistused on igaühe enda asi. Sööge oma muru edasi, aga ärge tulge seda teistele peale suruma! Mida tähendab isiklik valik? Isiklik valik on see, kas panen hommikul jalga musta või valget…

Niisama elust-olust

Suve alguses kirjutasin, et loobusin kohvist. Nüüdseks on sellest üle kolme kuu möödas, kohvi ma endiselt ei joo ning isu selle järele ka pole. See läks lihtsamalt kui arvasin. Ainult esimene nädal oli raske, kui mind vaevasid peavalu, uimasus, energiapuudus ja nina kinnisus. Mul oli nina mitu päeva ikka täiesti kinni, alguses ei osanud seda…

Vegan saab lapse?!

Veganitest laste teema on sel aastal meedias korduvalt laineid löönud. Ja kuigi enamasti üritatakse nende teemadega mingisugust skandaali üles puhuda, on tulemus olnud pigem positiivne: huvi veganluse vastu on kasvanud, samuti teadmised veganluse kohta. Ning juurde on tulnud palju uusi veganeid. Nende skandaalide puhul on problemaatiline siiski veganluse ühekülgne ja kallutatud kujutamine. Veganlusest saab kahtlane…

Kolm filmisoovitust

Eelmisel nädalal toimus Luxemburgis rahvusvaheline loomaõiguste konverents, kus käisin juba neljandat korda. Sel aastal tundsin tegelikult, et teemad hakkavad korduma ja uut infot on minu jaoks üha vähem. Lisaks pakuvad praegu mulle huvi pisut teise suunitlusega teemad, mida seal käsitleti napimalt. Sellegipoolest nägin ikkagi ka mõningaid huvitavaid loenguid. Nendest teen ülevaate teises postituses. Aga siin…

Seitse aastat veganlust

Ilusat uut kooliaastat kõigile, kellel see tee on taas ees! Ma ise siiski praegu küll kooli minna ei tahaks. Koos ülikooliaastatega sai ikka väga pikalt koolipinki nühitud. Olen rahul, et 1. september ei tähenda enam minu jaoks uue kooliaasta algust. Aga 1. september tähendab minu jaoks veganluse algust. Seitse aastat tagasi sai augustis abikaasaga koos…

Melassisiirupit voolab ojadena ehk jagan sooduskoodi

Peagi tulen paariks nädalaks Eestisse. Jeii! Sel puhul toimub Vegani Päevaraamatu lehel ka väike loosimine, nii et kes veel ei osale, minge vaadake järele. Aga teine hea uudis on see, et nüüd saavad kõik osta ojadena melassisiirupit, sest organics.ee tegi mu lugejatele spetsiaalse sooduskoodi. Veel üks jeii! No tegelikult saab sealt ikka kõike muud ka…

Luuletus: Vestlus veganiga

Kui ma olin väike tüdruk, siis meeldis mulle luuletada ja jutte kirjutada. Kusagil 6-7 aastaselt olin kindel, et suurena saab minust kirjanik. Kirjanikku minust saanud pole, luuletajat ka mitte. Õigupoolest pole ma luuletamisega tegelenud juba aastakümneid. Aga eile öösel enne magama jäämist kerkisid pähe mõned luuleread, millest kohe kinni haarasin. Ja siin on tulemuseks väike…

Su nahk pole loomadest hoolimiseks piisavalt klaar

Pole midagi rahuldustpakkuvamat kui veganite mahategemine. Küll on meie kehakaal eeskujulikuks veganiks olemiseks liiga väike, küll liiga suur; küll on meie jume liiga hele, küll liiga punane; küll oleme liiga nõrgad, küll liiga naiivsed, küll liiga noored, küll liiga vanad … Etteheiteid on lõputult. Kui keskendume veganlusele kui toitumisviisile, siis seab see veganitele vaikiva eelduse…

Vägivallatuse võimalikkusest ehk 60 aastat vegan

Kui inglise puutöömeister Donald Watson 1940ndatel aastatel veganiks hakkas ja sõna vegan leiutas, ei teadnud ta, kas taimne toitumine on tervislik või mitte. Põhjus loomsest loobumisel oli lihtne – kaastunne loomade vastu. Liha polnud ta söönud küll juba paarkümmend aastat enne seda, kui nägi 14-aastaselt pealt seatappu. Aga II maailmasõja ajal avanesid ta silmad ka…

Isetehtud määrde”juust”

Avastasin hästi lihtsa määrdejuustu retsepti, kus põhiliseks koostisosaks on India pähklid. Lisaks läheb vaja vett, pärmihelbeid, õli, agar-agari pulbrit, küüslaugupulbrit, sidrunimahla, soola ja maitsetaimi. Kuidas seda valmistada? Vaata siit Exceedingly vegan videost: Soola panin vähem kui videos, 1 tl selle koguse kohta tundus ikka liiga palju. Tuli väga maitsev ja mõnusalt kreemjas. Kindlasti teen seda…

Kikerhernejahust tofu

Kikerhernejahust omlett on juba ammu üks mu lemmiktoite. Lisaks kasutan kikerhernejahu valge jahu asemel kastmetes. Kuid mõtlesin, et võiks vahelduseks ka midagi uut proovida sellest teha. Sirvisin oma lemmikkokaraamatut “Indian Richa´s Vegan Kitchen” ning silma jäi retsept, kus oli tavalise tofu asemel oli kasutatud kikerhernejahust tofut. Tuleb välja, et seda on väga lihtne valmistada. Kikerhernejahu asemel…