Väike kastmete eri

Mehe töökaaslane uuris temalt ükspäev, et kuidas me taimseid kastmeid teeme. Talle retsepte ülesmärkides mõtlesin, et võiksin need ka siia kirja panna. Tegelikult on need eri postituste all siin juba varem ilmunud, aga nii saab need lihtsalt ühest kohast kätte. Seega siit see tuleb: Väike kastmete eri Taimne köögikoor. Kõige lihtsam on pastaroogades, aga ka…

16 vegan õhtusööki

Tegelikult oli mul jaanuaris plaanis teha väljakutse, et teen foto kõikidest oma jaanuarikuu õhtusöökidest, et näidata, mida üks vegan siis kuu aja jooksul sööb. Aga see plaan luhtus, sest mingil hetkel läks mul pildistamine meelest, siis jälle piirdus õhtusöök vaid smuuti või hummuseleibadega, mida tundus mõttetu pildistada, ja lõpuks ma enam lihtsalt ei viitsinud fotosid…

Pühapäevased mõtisklused pastaroa kõrvale

Olen Eestis viibinud nüüd paar kuud. Siinne elu on olnud suht kaootiline. Palju kohtumisi ja kohustusi. Inglismaal harjumuseks saanud rutiini ja rahu pole. Aga kui pole rutiini, siis muutub mul ka toiduvalmistamine keeruliseks. Motivatsioon lihtsalt kaob ära ning peale tuleb käega löömise tunne ja laiskus. Osalt sellepärast ja osalt ka üle kuu kestnud köögiremondi pärast,…

Krõbedad lillkapsaroad

Lillkapsast sööme igal nädalal. Tundub, et inglise kliimas kasvab see hästi ja kohalikku lillkapsast saab aastaringselt osta. Just sel pühapäeval saime turult värsket kraami. No kujutage ette, juba aprillis selline valik! Öelge veel, et veganid saavad vaid lõunamaal hakkama! Sel aastal on saak ootamatult külma kevade tõttu tegelikult isegi hilinenud. Mõtlesin, et panen siia kirja…

Nädalamenüü nr 3 ehk Mida vegan sööb

Mõtlesin, et ma pole ammu ühtegi nädalamenüüd postitanud. See viga tuleks parandada. Eelmisi nädalamenüüsid vaata siit ja siit. Toitumisviis on tegelikult suures osas jäänud mul samaks, rohkem olen hakanud salateid sööma ja rohelisi smuutisid jooma. Toitude koguseid pole ma ka seekord juurde märkinud, sest igaüks peaks ikka sööma nii, et kõht oleks täis. Individuaalsed vajadused…

Tere tulemast Vegani päevaraamatu restorani!

Ei, tegelikult mul pole plaanis restorani avada. Valmistasin täna hoopis neljakäigulise õhtusöögi, mis teeb ju peaaegu et sama välja. 😀 Eile oli töökas ja stressirikas päev, seetõttu tundsin täna, et tahaks teha midagi erilist ning natuke rohkem köögis mässata, sest viimasel ajal tunnen, et just kokkamine aitab mul stressi maandada. Vegani päevaraamatu restorani menüüs oli…

Kuidas ma ravioolisid tegin ja miks mu mees läbimärjaks sai

Juba mitu nädalat otsisin poodidest teesõela. Elan küll riigis, kus teejoomine on rahvuslik tava, mille järgi seatakse isegi kella, aga vot teesõela otsi tikutulega taga. Nii käisime ka eile lootusrikkalt mööda poode, kus vähegi nõusid müüakse. Aga mida pole, seda pole. Lõpuks viimasest poest läbi häda selle ikkagi leidsime, kuigi olime juba hakanud mõtlema, et…

Kokkamise väljakutse ehk 42 toidupilti

Eelmisel aastal sain jõuludeks mitmeid vegan kokaraamatuid. Selleks, et raamatud riiulisse niisama seisma ei jääks, otsustasime abikaasaga teha kokkamise väljakutse. Reegel oli selline, et igal nädalal valmistab üks meist ühe täiesti uue toidu mõne põneva, kas siis mõnest raamatust või hoopis internetist leitud retsepti järgi. Jäime väljakutsega ülimalt rahule, sest aastal 2016 oli meie menüü…

Ise kokkan, ise söön ja ise kiidan!

Kas te ikka teate kui imeliselt hea on vegantoit? Mmmmmmm. Ma ei ole kunagi olnud eriliselt suur kokkaja, mõni aasta tagasi pigem isegi ei sallinud söögitegemist. See ei takistanud muidugi kuidagi veganiks olemist, sest on palju toite, mis valmivad kiirelt ega eelda pikalt köögis olemist. Aga viimase aasta jooksul olen hakanud toidutegemist nautima. Sellele on…

Kes on veganseksuaal?

Veganseksuaal on veganeluviisi järgiv inimene, kes eelistab luua seksuaalsuhteid vaid teiste veganitega. Selle termini võttis kasutusele Uus-Meremaal Cantebury Ülikooli teadlane dr Annie Potts aastal 2007, kui ta viis läbi veganite ja vegetaarlaste seas põhjaliku küsitluse. Uuringust selgus, et paljud vastajad ei soovi astuda intiimsuhetesse loomi tarbivate inimestega. Ka hilisematest sarnastest küsitlustest on selgunud, et tihti…

Hirmuäratav B12

B12 on üks oluline vitamiin, mida taimedest ei saa ning mille saamisele veganid peavad tähelepanu pöörama tarbides rikastatud tooteid või toidulisandeid. See asjaolu hirmutab paljusid. Tihti hakatakse rääkima loomulikkusest ning sellest, kuidas veganlus ikkagi ei ole loomulik, kui seda vitamiini saab ainult loomsest. Või vastupidi, on teine leer inimesi, kes usuvad, et seda on võimalik ka…

Vastutustundetu ametkond

Uppuv laev. Veel on võimalus seda ja seal olevaid inimesi päästa, kuid selle asemel hakkab pihta mingisugune jant. Näiteks ignoreeritakse üha tõusvat vett ning palutakse pidu edasi pidada. Näiteks päästepaatide organiseerimise asemel visatakse laeva peale rahapatakaid. Mida teeb uppuv laev rahaga? Milleks selline absurdne tegu? Hea küsimus. Nii mõneski mõttes seisame me täna katastroofi äärel,…