Eesti Vegan Seltsi vabatahtliku Florian Biesingeri toitumisteemaliste artiklitega on tuttav pea igaüks, kes on külastanud infoportaali vegan.ee või lugenud ajakirja Vegan. Tema panus tervisliku vegantoitumise tutvustamisel Eestis on olnud hindamatu. Kuid sisimas unistab ta tegelikult päevast, mil saaks teatepulga teistele teadlikele vegantoitumise ekspertidele ja toitumisnõustajatele edasi anda ning keskenduda loomade õiguste eest võitlemisele. Kui ta…
Rubriik: Meedia
Veganid kui peksukotid
Ma ei talu hästi kriitikat. Võtan seda tihti väga isiklikult. Ja teen sellest automaatselt järelduse, et olen mõttetu ja andetu tegelane. Näiteks eelmisel suvel, kui koostasime koos abikaasaga ühte olulist infomaterjali ning ta üritas mulle nõu anda, kuidas seda paremaks muuta, läksime ikka korralikult tülli. Mulle lihtsalt ei mahtunud pähe, et kuidas ta saab niimoodi…
Intervjuu ajakirjale Vegan
Suvel ilmus ajakirjas Vegan minuga intervjuu. Jagan siin selle kärpimata versiooni. Küsijaks oli Therese-Liise blogist Metsik Aed. NB! Ajakirja Vegan ilmunud numbreid saab veebis tasuta lugeda, kui ennast siin registreerida. Loobusid lihast juba ajal, mil ainukeseks veganlusega seotud veebileheks oli legendaarne veg.ee-foorum. Kuidas sai sinust loomaõiguslane ja vegan? Vegan olen olnud kaheksa aastat. Liha söömisest…
Murekiri: Vegani või allergikuna kohvikus
Eesti Ekspressi artikli “Vihakõne: Veganlus on hullem kui egiptlaste nuhtlus” ümberjutustus vegani perspektiivist. Toidukohtade märgistused on tihti eksitavad ja klient peab ise hoolas olema, et soovimatuid koostisosi vältida „Mulle üks veganburger, palun,“ lausun toidukohas. Selja taga seisab üks kannatamatu mees, kes sõna “vegan” peale nihelema hakkab. Pöördun hetkeks, ta vaatab põlastava pilguga mind ülalt alla…
Olen pettunud
Eile tuli uudis, et Eestis on liha tarbimine kasvanud. Aastas on see inimese kohta 82,2 kg. Tekitab ikka pettumust küll. Mõistan, et meie inimestele on veel võõras rõhutud gruppidest hoolimine ning tunnistamine, et oma igapäevaste valikutega panustame vägivalda ja ebaõiglusesse. Selleks, et muutuks suhtumine loomadesse, on meil veel pikk ja vaevaline tee käia ning…
Võipaanika Eestis ja piimapaanika Inglismaal
Mõned nädalad tagasi otsustas Suurbritannias reklaamide järelvalvega tegelev Advertising Standard Authority, et piima ei saa nimetada humaanseks ja vegankampaaniaga tegelevatel organisatsioonidel on õigus piima reklaamida ebaeetilise tootena. See oli UK piimatööstusele järjekordne löök, sest piima tarbimine on siin juba niigi järjest madalam, kuna üha enam noori loobub piimast nii eetilistel kui ka tervislikel põhjustel. Piimatööstus…
„Mul pole asjast aimugi ja ma ei karda seda välja näidata“
Kas teile meeldivad pühapäeva hommikud? Kas teie perel on mingisuguseid traditsioone või tegevusi, mida just pühapäeviti naudite? Meie peres mööduvad nädalavahetused üldiselt töölainel, sest mu abikaasa, kes teeb täiskohaga muud tööd, tegeleb nädalavahetustel vegantoitumise teemaliste artiklite kirjutamisega. Mina, kes ma muidu olen nädala sees hommikust õhtuni veganaktivismiga ametis, püüan nädalavahetuseti küll puhata, aga kahjuks ilmub…
Kehv segatoitlus=taimetoitlus?
Viimaste päevade jooksul on veganite ja taimetoitlaste kogukond pidanud taluma meedia ning arstide poolt rämedaid ja ebaõiglaseid üldistusi. Küll väidetakse, et veganid piinavad oma lapsi ja seavad nende tervise ohtu, siis jälle jäetakse mulje, nagu arsti juurde satuks massiliselt veganitest lapsi, kes kõik kannatavad meeletute puuduste all. Vale toitumise või alatoitumise all kannatab väga palju…
Õhtulehe lugu blogijatest
Eelmisel nädalal ilmus Õhtulehes lugu Eesti blogijatest. Tuntud ja populaarsete blogijate seas oli ka Vegani päevaraamatu blogi esindatud. Aitäh ajakirjanikule selle võimaluse eest! Kuid leheveergudele jõudis vaid väike osa minu vastustest, seetõttu lisan siia blogisse täispika versiooni: Kaua oled blogimisega tegelenud? Blogimist alustasin selle aasta märtsis. Miks üldse blogima hakkasid? Lõin Vegani päevaraamatu blogi, sest…
Meil kõigil on valik
Meil kõigil on võimalus valida vägivallatum eluviis. Paljud inimesed on seda mõistnud ning oma toitumisharjumusi ja eluviisi lähtuvalt sellest muutnud. Pole kahtlustki, et vegantoitumine on tervislik ja jätkusuutlik valik. Seda näitavad aastakümneid kestnud uuringud, kus on vaatluse all kümneid tuhandeid pikaajalisi veganeid. Samuti võib mitmekülgne vegantoitumine vähendada mitmete haiguste riske, mis on läänemaailmas laialt levinud…
Hoiatus: segatoitlus võib olla ohtlik
Maailmas levib kulutulena segatoitlus, kuid paljudel juhtudel võib see ohtlikuks osutuda. Eesti elanike toitumise uuringud on näidanud, et paljude inimeste menüü sisaldab liialt vähe vitamiine A, C, D, B-grupi vitamiine, foolhapet, kaltsiumi, rauda, kiudaineid ja süsivesikuid. Liiga vähe süüakse puu- ja juurvilju. Liialt palju tarvitatakse aga rasvu, küllastunud rasvu, suhkrut ning soola. Sellest tulenevalt kannatab…
Mulle on kõik lubatud, sest elan vaid korra
Täna ilmus Eesti Ekspressis artikkel “Omnivoorid ei muuda iial taimetoidu retsepte täiesti lihavabaks.” Värskendav on lugeda, et autor mõistab, et taimetoidu maailm on rikkalik, maitsev ja tervislik. Kuid kahjuks on artiklis lõike, millega ei saa nõustuda või mis vajaksid kommentaari. “/—/ väga veider on lugeda neid veganite või taimetoitlaste retsepte, kus õpetatakse sojast, (pestud) taignast…
Vegani päevaraamat 